生活离不开衣食住行,因而对厨房进行一些必要的关注也就是生活的一部分了。厨房中的工作是离不开厨房用具的,随着对食不厌精的追求,厨房用具的种类有很多,具体的分类也越来越细。下面我们来了解一下厨房用具的具体分类,看一看厨房用具都有哪些。
厨房用具有哪些具体的分类
1、厨房用具按照使用场合来分,可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备,家用厨具一般用于家庭。
2、厨房用具按照用途来分,又可以分为五个小类。其中储藏用具的体积都比较大,又分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
3、其它的几个小类又包括洗涤用具、调理用具、调理用具和进餐用具,下面都包含各种具体的产品,涉及到厨房工作的各个方面。
4、洗涤用具是厨房用具中使用比较多的,主要有冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等。
厨房用具有哪些
1、电器厨具:油烟机、微波炉、冰箱、洗碗机、烤面包机、电饭煲、电热水壶、电磁炉(偶尔停时用起来很方便)、烤箱、还可以选购煮蛋器、咖啡机、榨汁机、豆浆机等。
2、烹饪厨具:炒锅、煎锅、蒸锅、奶锅、汤煲、锅盖架、刀具、铲子(木铲、不锈钢铲子、聚酯铲子--根据不同的锅用配不同的铲子)、大勺子、小漏勺等。
3、辅助厨具:打蛋器、笊篱、面条夹、生、熟案板,面板、擀面杖、和面盆、挂钩、隔热垫、隔热手套、各种碗、盘子,筷子、勺子、叉子、餐刀、酒杯、蛋黄分离器、压蒜器、切洋葱器、切苹果器、蔬菜脱水器、削皮器、切丝器等。
4、卫生厨具:保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、大小储物罐、调料瓶、擦桌布、百洁布、洗涤剂、洗菜器、摇摇杯、密封罐餐垫、餐巾纸、纸巾架等。
厨房用具的种类现在有很多,这是与现在食材的多样化和不断提高的大众品味有联系的。上面向大家介绍一些厨房用具的分类和种类,其实在真正的厨房使用中还有很多的厨房用具,这里就不一一细说了,大家可以在使用中具体分辨一下,看一看各自的用途是什么。
