西餐是很多人都觉得比较上档次的一种饮食习惯,然而这样的习惯也在逐渐的走向家庭的厨房,是喜欢西餐的人来说。所以有时也会自己预备一些做餐用的工具来自己做出美味的西餐。但是只会吃不会做的我们,根本不知道哪些工具是西餐厨房所使用的,那么小编就来介绍一下有关于西餐厨房用具需要那些?西餐用具怎么使用?
西餐厨房用具需要那些?
1,烤箱不可缺,西餐好多东西都是烤的.微波炉快节奏生活的必需品.洗碗机你的好帮手.平底炒锅做西餐常用到少两个.平底汤锅.锅铲,汤勺.抽油烟机.比较大的质量好的打果汁机，是那种菜啊,水果啊,果仁啊,肉啊,乱七八糟的食物都可以被打碎的机器.因为老外做饭,离不开的就是食物打碎机.烤面包机,煮咖啡机.压蒜器,可以很省事的把蒜压成蒜泥.刨皮器,挫丝器.这些超市都有
2,洗碗池里下水的部分要装一个小装置,那就是打碎器,可以把顺着水流下去的块比较大的食物残渣打碎,那样才不会堵塞下水道.噢!还有大型的冰箱.做西餐用的刀.平时做饭也常用到的锡纸,烤盘,刀叉.牛油,橄榄油,各种香草,比方说百里香,罗勒,迷迭香等.鲜奶油,洋葱,大蒜.各种装调料的瓶瓶罐罐.和面的盆.洗菜的盆.做饭擦手用的毛巾,一般都搭在烤箱的把手上.烤箱用的大厚手套.
西餐用具怎么使用?
1,、在桌子上摆放刀叉,一般多不能超过三副。三道菜以上的套餐,必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。
2、刀叉是从外侧向里侧按顺序使用(也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放)。进餐时,一般都是左右手互相,即一刀一叉成双成对使用的。有些例外,喝汤时,则只是把勺子放在右边——用右手持勺。食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用。
3、刀叉有不同规格,按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时,不管是否要用刀切,都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时,要用中号刀、叉或勺一般随刀的大小而变。喝汤时,要用大号勺,而喝咖啡和吃冰激凌时,则用小号为宜。
以上是小编为大家介绍的西餐厨房用具需要那些?西餐用具怎么使用?西餐虽然是一种饮食的习惯,但是我们好是不要经常的使用,因为体质的不同,所以选购喝食用时一定要掌握一些小技巧。再者就是西餐的用具我们要到比较正规的商场去买,做工精细,以及质量,工艺都是有保障的。
